noch mehr Raubtierfutter

Aprikosen-Schoko-Plätzchen



Mittlerweile hab ich festgestellt, dass wir doch im Besitz einer Küchenwaage sind. Von Michis Oma schon über Jahre benutzt. Dennoch: Keine grammgenauen Angaben möglich, da eine einfache Skala und kein Digitaler Schnickschnack. Dafür gehen uns garantiert nie die Batterien leer ;)

Daher übergehe ich Angaben wie 175g ... also ob die 5g was ausmachen. Und deshalb sage ich jetzt mal wie die Lottofee: Die folgenden Angaben sind wie immer ohne Gewähr.

100g Butter 1min30 in der Mikrowelle zerlassen
100g normaler Zucker gemischt mit Rohrzucker
1 EL Vanillezucker
Das ganze verquirlen
1 Ei dazu

180g Mehl und
2TL Backpulver
ebenfalls dazuquirlen

120g getrocknete Aprikosen klein gehackt
120g Dessertschoko klein gehackt (je nach Geschmack weisse oder dunkel) dazugeben

Das ganze in kleinen Häufchen (ja die kann ich gut, die muss man nicht ausstechen) für 15min bei 180 Grad backen

mit den eigenen Waffen geschlagen

Diese Kalorien und Cholesterine sind ja ganz schön hartnäckig. Vor allem zur Weihnachtszeit.
Gerüchten zu folge sollen sie auch durch Kochen nicht unschädlich gemacht werden, im Gegensatz zu Keimen.

Auf der anderen Seite hört man aber dass Omega3 Säuren (z.B. in Nüssen) gut fürs/gegens Cholesterin wären.
Warum also nicht die kleinen Biester mit den eigenen Waffen schlagen?

*lach* ich bin nicht davon überzeugt, dass es klappt, aber schmecken tuts auf jeden Fall:

Cranberry-Florentiner



In Anlehnung an die Florentiner aus meinem Schokoladenkochbuch, nur ohne Schoko und ohne kandierte Kirschen, dafür mit Walnüssen und getrockneten Cranberries.

100g Butter
100g Zucker
50g Mehl
50g Mandelhobel
50g gehackte Walnüsse
50g gehackte Rosinen (hell und dunkel gemischt)
50g gehackte Cranberries getrocknet
etwas feingehackten frischen Ingwer dazugeben.

Butter und Zucker in Mikrowelle in 2min zerlassen, Mehl unterrühren, danach alle anderen Zutaten dazumischen.
Backblech mit Backpapier auslegen, kleine Häufchen aus der Florentinermassen formen (die zerlaufen ganz von selbst) und das ganze bei 180Grad für 10min backen.

Normalerweise sollte man die Unterseite noch mit Schoko bestreichen, aber es ist auch so schon kalorienhaltig genug.

Highers Run und Co.

Immer wieder faszinierend. Es gibt ja Leute, die sich besonders eloquent ausdrücken wollen. Heraus kommt völliger Bullshit.

Meine persönlichen Highlights der letzten Zeit:

1. Highers Run.
Gemeint war das Runners High. Der Herr Vortragende war so motiviert und absorbiert, dass es ihm noch nicht mal aufgefallen ist.

2. Ich sags dir unter der Blume
Kam von einer Freundin meiner Schwester.
Durch die Blume oder ???

3. Diamantel
Meine Schwester herself. Dalmatiner-Mantel ;)
Sie war auch die Wortschöpferin von "Stritzfunkelgläscher" (Strass-Steinchen)

In der Weihnachtsbäckerei...

...gibts so manche Leckerei

DAS liebe Kinder ist der Originaltext.

In Wirklichkeits gehts aber SO weiter:

...gibts ne grosse Schweinerei.

Man nehme 250g Honig. Wenn man -so wie ich- keine Waage hat, dann nimmt man einfach den Rest der noch da ist...macht so um die 200g, denn das Glas hat voll 500g.
Mit den 150g Magarine geht man ähnlich vor: Ein volles 500g Gefäss nehmen und soviele Linien längs und quer einzeichnen bis man auf die geschätzte Menge von 150g kommt.

Für die 150g Zucker kann man dann aufatmen: Dafür gibts einen Messbecher. Aber lieber ein bischen mehr...schliesslich sind wir ja beim Honig etwas knapp gewesen.
Wenn kein Kakao im Haus ist dann muss eben sein trinkbarer kleiner Bruder herhalten: Kaba. Ganze 2 Esslöffel. Ob gehäuft oder nicht, darüber macht das Rezept keine Angaben. Also ab rein damit.

Den ganzen Kram soll man nun in einer Pfanne heiss machen.
Da ich aber Gif sur Yvette nicht in ein Katastrophengebiet verwandeln wollte und mein Göttergatte NUR die Küche und nicht die ganze Wohnung renovieren will: Lieber 2min die Mikrowelle bemühen.

Danach muss das ganze wieder erkalten. Wie kalt sagt das auch nicht. Aber
1. ich will fertig werden
2. Mehl unterrühren geht ja schlecht wenns nicht flüssig ist.
Also beschliesse ich: Lauwarm ist das Kalt für Anfänger und Faule.

Also pampen wir fröhlich 500g Mehl, 2 Esslöffel Lebkuchengewürz und 1 Esslöffel Backpulver dazu.
Und fast hätt ichs vergessen: 1 Eigelb. Ja gelb. Nicht weiss. Vorsicht sonst explodierts bestimmt.

Danach soll das Zeug schon wieder abkühlen (siehe oben).
Ist jetzt kalt genug.
Ausrollen.
Ausschneiden...also Ausstechen, aber irgendwie stelle ich fest: Wir haben ja garkeine Förmchen.
Daher schneide ich fröhlich Vierecke.
Beim ersten Backen (jaja, nicht alles auf einmal versauen wenns schief geht) halte ich mich noch an die Anleitung: 20min bei 200 Grad.

Heraus kommen formvollendete schwarz-braune Badkacheln. Villeroy-und-Boch hätte es nicht besser gekonnt: So toskanisch. Farbton: Sienna gebrannt (Lebkuchen verbrannt?)

Zweiter Versuch: Nach 10min zerre ich die Teile ausm Ofen. Sie sind sehr labberig. Aber bei Kontakt mit Frischluft werden sie sofort hart. Die Farbe nähert sich dessen an, was man im allgemeinen unter Lebkuchen kennt.

Schmecken tuts sogar auch wie Lebkuchen!!!

Hey. Erfolg! Das Kind kann kommen. Es muss sich nicht schämen seine Mama in Spe hats tatsächlich fertig gebracht Lebkuchen zu machen...Okay, das Putzen der Küche hat länger gedauert als das Backen aber was solls.
(Ich denke der Zitronen-Zuckerguss wird sich noch länger in sämtlichen Ritzen halten)

Streberpunkte

Es pisst. Es windet. Der Regen fliegt waagerecht. Schirme sind nutzlos gegen dererlei Attacken der Natur.
Der Zauber dauert nun schon 2 Wochen und so langsam wärs mal gut.

Genervt verpacke ich mich dennoch in mehrere Schichten wind- und regensichere Kleider und schnalle mir die Laufschuhe an die Füsse. Das alles um einen Spaziergang zu machen. Andere würden es als Wandern oder Walken bezeichnen.
Ich nicht, denn:
- Ich bin nur eine Stunde unterwegs und habe trotzdem weder einen Trinkrucksack mit 2-Liter-Energie-und-Eiweiss schock, noch die obligatorischen 25 Müsliriegl und 10 Gel-Packs dabei.
- Ausserdem fehlen mir die 3 Mitstreiterinnen, mit denen ich den Verkehr einer Landstrasse samt Gegenverkehr durch nettes Synchron-nebeneinander-Arschwackel lahm legen könnte
- Ferner bin ich nicht bewaffnet: Weder mit Stöcken (des Bikers Tod), noch mit einem nicht angeleinten und nicht erzogenen "der will doch nur Spielen"-Köter (der Helfer des Todes: Der Rosa Pudel des Todes, für alle die Nicht-Lustig gelesen haben)
- Auch die Parfümwolke, die sich windunabhängig im Radius von mehreren Quadratkilometern um mich ausbreitet fehlt gänzlich.
- Was die kriegerische Kampfbemalung angeht bin ich ebenfalls untermotorisiert: Niveacreme hilft zwar gegen Kälte und Falten, aber sicher nicht um Wildschweine zu erschrecken
- Ferner fehlt mir jeder sportliche Ehrgeiz im Bereich: Wie erhalte ich meine Energie-Bilanz auf einem Nulllevel trotz "Training". Anders formuliert: Wieviel Riegel/Gels/Drinks pro Kilometer sind nötig um Energieverbrauch= Energiezufuhr zu halten. Lediglich die Sahnetorte am Ziel könnte ich solchen Hochleistungssportlern streitig machen.

Also latsche ich schnellen Schrittes los: Über die Strasse und ab in den Wald.
Eine Joggerin überholt mich, sie hat den 42-km-Schlurfschritt mit Maulwurf-such-Blick drauf. Entweder schon länger unterwegs oder platt, oder beides.
Auf meiner Höhe spricht sie mich an: "Na wie gehts" Ich denke schon: Will die sich über mich lustig machen, weil ich halb so alt bin und nur spaziere und sie joggt???
Aber nein, jetzt erkenne ich sie: Es ist meine Frauenärztin. Sie ist wie sie sagt dabei den nächsten Marathon vorzubereiten und freut sich darüber, dass ich im Gegensatz zu anderen Schwangeren nicht den sterbenden Wal ...äh Schwan mime sondern bei diesem Wetter vor der Tür bin.

Na dann hat das Gelatsche ja wenigstens Streberpunkte gebracht und sie wird vielleicht nicht so sehr mit mir über die Gewichtszunahme schimpfen.

Fahrbar

Ich hab ja schon vieles fahrbares gesehen... z.B. Fahrende Bäckerautos, fahrende Getränkehändler,fahrende Autoreparaturservices, fahrbare Hufschmieden...

Aber heute gabs was neues: Mobiler Bikereparaturservice.
Das ist toll: Der Mann kommt mit seinem Minibus auf den Parkplatz, schraubt das Fahrrad und fährt weiter zum nächsten Kunden. *Staun* Nie wieder Bike in den viel zu kleinen Kofferraum des C3 falten und beim Händler wieder entfalten (bzw. zusammenbauen).

Es lebe der Vorgang

Wenn man sich im Krankenhaus anmeldet (um irgendwann in ein paar Monaten dort ein Kind zu bekommen), dann braucht man vor allem eins: Viel Geduld.
Denn man muss an jeder Zwischenhaltestelle seinen Namen buchstabieren, seinen Geburtsort angeben (Ja Homburg mit O nicht mit A) und sämtliche karten, die man im Geldbeutel findet vorlegen : Krankenkasse, Zusatzversicherung, Ausweiss, ...daf ich auch die paybackkarte durchs Ladegerät schieben???

Als wâre das nicht schon genug, so fragt mich der Arzt auch noch nach Alter (ok), Grösse (weniger ok), Gewicht (an den BMI nicht denken will) und Schuhgrösse???? warum das bitte? Verteilen sich die zugenommenen Kilos vielleicht um die Füsse anstatt um den Bauch?

Was nicht gefragt wurde: Blutgruppe.
Und dabei hatte ich die doch erst bestimmen lassen (an den Blauen Fleck erinnere ich mich noch).
Nein, das sei nicht nötig, die wird sowieso neu bestimmt.

WASSSS???

Nochmal pieksen?
Seit wann haben Blutgruppen die Angewohnheit sich bei Betreten des Krankenhauses zu ändern?

Und das nur damits nachher mit zig anderen Werten auf einem neuen Zettel steht.

Darf man das Umweltverschmutzung nennen????

Häusliche Fähigkeiten

...Oder die Frage: Wie bekomme ich beim Bügeln das Hemd faltiger als zuvor?

Ich bin eine Null im Haushalt. Nudeln ohne mindestens ein Mal das Wasser überkochen zu lassen ist nicht drin.

Trotzdem habe ich mich gestern selbst übertroffen:

Nach Hause gekommen und den Kühlschrank erwartungsvoll aufgerissen.
Feststellung: Selbst Mäuse könnten darin verhungern.
Also: Einkaufen. Den 3,5-Monate-Bauch an der Kasse bedeutungsvoll in Szene gesetzt, schliesslich hab ich keinen Bock mit meinen 3 Sachen in einer Schlange hinter 5 überquellenden Einkaufswagen zu warten.

Zu Hause angekommen mutiere ich zum Multitaskingobjekt:
Kochen auf 3 Herdplatten, Wäsche auf-und abhängen und Pulli stricken.

Das Ergebnis war entsprechend Erfolgreich:
Die abgehängte frische Wäsche warf ich erneut in die Wäschetrommel...wozu auch immer...vielleicht klettert sie ja von alleine in den Schrank.

Das gestrickte Muster zog ich mit den Worten "Meister ich bin fertig, darf ich trennen?" wieder auf. 3 Farben und die richtige Anzahl an Maschen... Herausforderung!!!

Die Bechamel-Sauce mutierte zur Mehlknödel-Sauce...konnte ich aber ganz gut retten indem ich sie über den Blumenkohl goss...der hatte dann einfach ein paar Röschen mehr.
Wie ich die Bratkartoffeln zubereitet habe trau ich mich hier nicht zu schreiben...es könnte ja sein dass der Herr Chefkoch mitliest. :)

Irgendwie schaltet sich dieses Multitasking-Gen morgens bei Verlassen des Appartments an und genauso automatisch schaltet es sich wieder aus, sobald ich abends den Schlüssel in die Tür stecke.
Oder ist es eine Verschwörung der Haushaltsgeräte????