noch mehr Raubtierfutter

Aprikosen-Schoko-Plätzchen



Mittlerweile hab ich festgestellt, dass wir doch im Besitz einer Küchenwaage sind. Von Michis Oma schon über Jahre benutzt. Dennoch: Keine grammgenauen Angaben möglich, da eine einfache Skala und kein Digitaler Schnickschnack. Dafür gehen uns garantiert nie die Batterien leer ;)

Daher übergehe ich Angaben wie 175g ... also ob die 5g was ausmachen. Und deshalb sage ich jetzt mal wie die Lottofee: Die folgenden Angaben sind wie immer ohne Gewähr.

100g Butter 1min30 in der Mikrowelle zerlassen
100g normaler Zucker gemischt mit Rohrzucker
1 EL Vanillezucker
Das ganze verquirlen
1 Ei dazu

180g Mehl und
2TL Backpulver
ebenfalls dazuquirlen

120g getrocknete Aprikosen klein gehackt
120g Dessertschoko klein gehackt (je nach Geschmack weisse oder dunkel) dazugeben

Das ganze in kleinen Häufchen (ja die kann ich gut, die muss man nicht ausstechen) für 15min bei 180 Grad backen